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食用菌生产与加工技术

农业类 > 食用菌生产与加工技术

专业代码:410111

授予学位:无 学制:3年

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该专业男女比例

专业介绍

开设课程 : 主要开设食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术、食用菌病虫害防治、微生物发酵工程、植物组织培养技术、微生物学等课程。

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微 生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识,具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用 菌产品加工与销售等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食用菌生产与技术服务、 食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。

开设院校(共 3 所)
专业排名
由于教育部学位与研究生教育发展中心最新学科评估未将该学科纳入评价范围,因此无法给予官方的排名。
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